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秋といえば。。。食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋
ずぼらさんは、食欲が一番です。寒暖差が激しく体調が優れない我が家の子どもたち。鼻水ズルズルさんたちを連れて出掛ける気になれず、庭で焼き芋大会です。
ずばらさんの子どもの頃は「いしや〜きいも♪焼き芋！甘くて美味しい焼き芋だよ♫」って焼き芋屋さんが売りに来たものですが、最近は全く見なくなりました。「すいませ〜ん、焼き芋下さ〜い。」なんてトラックを追いかけることもなくなり、少し淋しい気もします。寒いし呼び止めるのがちょっと恥ずかしかったりするけど、焼き芋屋さんの焼き芋美味しかったなぁ〜といい思い出となっています。
作り方はこんな感じ↓↓↓
材料：さつまいも（今回は紅あずま）、キッチンペーパー（新聞紙）、アルミホイル、竹串、焚き火台、炭、トング、軍手、チャッカマン
①洗った芋を2,3枚のキッチンペーパーで巻き水をしっかり含ませる（結構ビタビタにしました）
②アルミホイルでしっかり包む（水分が抜けないように）
③焚き火台で火をおこす（火起こし器があると便利です）
④炭に火がついたらさつまいもを並べてひたすら待つ
⑤15分おきに少しずつ回し、1周回したあたりで竹串を刺してすっと刺されば完成です。
大体１時間くらいかかったかな。
大人は大満足の出来でした。
今回使用した焚き火台は、毎年のキャンプに持って行くものです。大きなバーベキューコンロよりコンパクトで重宝してます。
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炭の処理も忘れずに行いました。
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